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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡，正如某句说话所讲：要成大事都是要付出辛勤的代价！
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这间清远鸡村餐厅都挺难找的，如果不熟悉天河的朋友，就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车，过天桥往前走，过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店，旁边那条小路抬头一看，就知道餐厅的了。  d8 Y; ?6 c/ R; }/ K- @
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据说餐厅开了半年多，主打清远鸡，是一家食鸡专门店，店内装修简朴，走过大厅有几间包房，适合三五知己吹水聊天吃饭。/ u* h2 ]9 _' }+ Y2 c

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" T- ?7 I7 O* C& o. I6 `最先上来的是原味清水鸡，餐厅的招牌菜，吃这个鸡是有点讲究的，首先放进锅里煮10分钟，然后在浸泡3-5分钟，连鸡汤都可以一起品尝呢，全程不用添加任何调味料，保持清远鸡的原汁原味；吃进嘴里，肉质嫩滑，鸡味浓郁，真正的鸡有鸡味8 A, A  s; @: |' [4 r
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鲜淮山、粉葛、黑木耳，配合鸡锅一起吃，那就不会觉得太热气了* k7 y$ x. L4 E8 i

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继续品鸡，电饭煲焗鸡，一个看似简单平常的菜，不过要做得好，还是不容易的，这菜略微咸了一些，遮盖了鸡的原味。
, C/ s% ]: }$ M9 |$ X& T( z1 j看这图片口水留了吧，可能拍的比原貌更好，哈
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! q$ R7 [$ g% Y蚝豉焖猪手，据说是农家猪，猪手的筋部挺爽脆，肉质不油腻，加入蚝豉一起煮，略有些海鲜味道。。。1 n0 G0 \2 h1 ^& I$ v* ?+ a

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脆皮酿山水豆腐，这个造型不错，外表松脆，内里清滑，不错。: Z' M5 g2 J9 E4 L+ R6 b/ r

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: ^1 ~9 q) N0 u' F+ u% o0 A蒜蓉炒番薯叶，很新鲜，青绿色，卖相一流。
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/ B6 m, s3 N, T7 T; y9 f盐水菜心，简简单单，不油腻，够健康，自己在家里经常这么煮，没必要就不炒菜。
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8 `. O8 C5 h0 E8 r( q( B鸡汁炒饭，顾名思义当然是用鸡汁来煮的，不过就稍微炒得过火，饭偏软，不过没关系，哥喜欢吃“软饭”，嘻嘻。$ U' W3 w4 s: a' }: M, U6 W

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最后还加了个菜，大蒜焖鹅，鹅肉一点都不肥腻，特别适合下酒！
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1 k( Y" k5 `& S8 Y- {5 M大家的战斗力还是不错的，果然是吃货，几乎全吃光。。。
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. R9 ^0 y0 A9 i& ^, [0 j吃货无罪，消费有理，肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌，都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌，都快馋死我啦
1 S+ a9 m4 x4 i% E  a1 jmiracle20 发表于 2012-5-29 14:10

8 {6 l8 @! b) s) C! Y" T0 q: Y* ]6 t! X/ b7 B7 n

. l' l  g* E; P! o, h' L& N  |    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食$ ^9 p, v* O- r' n3 l" n4 d7 H
santa30 发表于 2012-5-29 14:31
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    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛( y4 s  b' X" M) ]7 F0 q7 X
8643000 发表于 2012-5-29 14:34
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; k' |1 Y: W/ |+ M# Z9 z% d    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵: Y8 f; m4 E4 H2 ]) |4 C3 [" n+ k
8643000 发表于 2012-5-29 14:36
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# Q- x" A5 o( b. J& S    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕，成美食专栏了！
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
7 ^, G/ c: Z  w: z" X5 w- n思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21
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2 c5 X/ @2 S, }* m! q5 Q
) q+ Z( F! D/ `+ p   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢6 a3 P# o$ ]; a
双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
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# U7 ?% C+ B( k5 e   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵
: c/ |$ ]5 u9 Y宝格 发表于 2012-5-29 16:40

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# E( E& K, V( z( i7 K
% @8 t4 B; \+ @( V   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕，成美食专栏了！, @. A" H0 T9 }& U* U* Q
Zero66 发表于 2012-5-29 17:01
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- P2 ]) n" @7 }3 h# C/ G; @5 {0 t5 B# k
   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。
1 ?7 s% k3 _" u3 t" c1 ~  ngod8210 发表于 2012-5-29 18:39

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( P6 V! B+ V$ S6 S7 c2 P/ {& R
4 R3 {7 S0 y. @% u( [) O) x   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好！！！！！！！！
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了！
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了！- w5 ~3 d) u1 P
怎么还有这帖！
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了？？
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多
6 u. H1 Y7 f6 \, W2 O: A3 R! `5 W  Z6 G左右 发表于 2012-5-29 20:48

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2 o7 z* v* o( o1 W/ B1 Y! x    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上，衣食住行是必不可少的哈，其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以，不管俺们身在何处，从事什么工作，吃肯定是最重要的~~赌可以戒，吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
8 f2 Q( u* A+ R0 G/ v! [八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00

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    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。2 k1 w- O8 w8 y9 R$ G) C
worldlk 发表于 2012-5-30 11:10

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( {5 g7 V) _; H5 r6 Y% r    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............; h) ?0 \. N9 e3 R* \. G3 {
小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05

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1 ^8 K  }4 @3 {- A4 {    额~~想歪什么啦？{:3_66:}



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