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标题: 【吉祥小报】就让我来“蟹蟹你”~ [打印本页]
作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-29 17:13
标题: 【吉祥小报】就让我来“蟹蟹你”~
本帖最后由 版主01 于 2013-8-29 17:17 编辑 8 ]  r- U( k0 R0 \& ?1 E0 }
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炎炎夏日已经悄悄溜走，在国内的您是否感觉秋意渐浓呢？
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如意最最喜欢的季节就是秋天了，早晚凉凉的，出门穿一件长袖棉质单衣，一条牛仔裤，背着简单的包包，在路上享受着微微的阳光，心情总是那么明朗~- ?5 K# w: ?- L, U
可是最短暂的季节也是秋天，所以要在最好的季节来享受最好的美味--螃蟹~！:lol
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古语有云：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好；特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。九十两月，乃是蟹的收成之时，过了十月，寒风一起，这蟹价更涨得离谱了。6 a8 ~8 Y* l0 Q3 n( x

- L3 `% K7 y* g/ P, c下面如意来给大家推荐六种美味螃蟹，先来过过眼瘾哦~
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河蟹——最广泛的美味5 h1 s$ A4 I& c- m* l" X& Q
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河蟹，学名中华绒螯蟹，广泛分布于我国南北沿海各地湖泊，每9-11月为生产旺季，所以秋季吃蟹正当时。河蟹一般是海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，常匿居于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。自古以来，河蟹为水产珍品，具有独特风味，著名的阳澄湖大闸蟹就是河蟹，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质、脂肪、碳水化合物含量极高，尤其是体内的维生素A和核黄素含量，在食品中首屈一指，而维生素A是人体内一种不可缺少的物质，能促进生长、延寿，增强人体抵抗力，预防夜盲症。
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6 [' _. y4 W  e- N; N1 \石蟹——潮汕渔民的最爱
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* w# q% I( O. K4 S% c0 a石蟹别名篾蟹、溪蟹，旧称石蟹，喜欢栖息在溪流旁或溪中石块下。潮汕常见品种为细齿溪蟹和锯齿溪蟹，个体较小，头胸甲背面稍隆起，额部后方有一对隆块，其前面有皱纹或颗粒，腿窝后方下凹，隆线清晰，前侧缘有小锯齿。石蟹经盐渍，加入酱油、辣椒、蒜头和味精调味，便可食用，为潮汕人喜爱的佐膳佳品。但石蟹是人类肺吸虫的中间宿主，为保障身体健康，食用时最好是煮熟才吃。
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: p( I* e* v7 @0 T8 ], z青蟹——海中人参之美誉4 l! Y: \' n: ~
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青蟹，学名锯缘青蟹，甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。" |5 }- e- i# {  d
青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
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& m) u7 g) x6 A2 W膏蟹 ——蟹膏丰满 满口生香
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) L% U  y3 X! r. m* q/ k) ~! t膏蟹的学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，以其多膏，故名。膏蟹体大，最普通的也在1市斤左右。煮熟后具有肉细、膏实等特点。去其硬壳，宛若蛋黄一样的蟹膏，细嚼之，且嚼且香，其味无穷。' d& P! ~  y- ?. v; w8 k; r3 e9 R
膏蟹营养丰富，据科学分析，含有钙、磷、铁、烟酸、脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2等。吃后，不但满足口福，对人体还具有养精益气、理胃消食等功效。因而，当地华侨每当回乡探亲都必尝之而后快。1 X0 p; z5 K) D/ \& x/ X: @

) `; f2 G+ j0 U1 G: t茅山螃蟹——不可多得的美味
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茅山螃蟹，最肥的季节在立秋前后，蟹肉气寒味咸，营养丰富，味道鲜美，尤其是蟹黄味更鲜，唇齿留香。% r$ k) }# I: `0 p  i5 v# C- M
蟹肉蟹膏中含有大量蛋白质(每百克含蛋白质十四点五克)、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、核黄素，还含有钙、磷、钾、铁等成分。茅山蟹还有散瘀血、抗结核的功能，对杀莨菪毒，解鳝鱼毒，漆素养，治疟及黄疸，或将其捣成膏涂疥疮、癣疮，捣汁滴耳聋，均有较好疗效。
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梭子蟹——食之别有风味
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# A, C& o9 g6 R梭子蟹，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。: r/ L& c! L8 l6 U, ^

) V) e0 Q% Z( }. P0 @在给大家介绍的时候，我都忍不住去回想螃蟹鲜美的味道~大家看完是否也有冲动想马上就去买回来吃呢？, c8 ^2 u/ R9 J) B# ~% P
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此时不仅是吃螃蟹的佳季，也是五大联赛火爆之时哦~享受美味，看看球，真的是其乐无穷呢~！:P % f4 P% T7 S3 V8 {3 k" i3 \7 t
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作者: 神圣侠    时间: 2013-8-29 17:16
看的我嘴馋了  最喜欢吃螃蟹了
作者: 风吹草动    时间: 2013-8-29 17:17
如意：中秋节给大家送这东西吗
作者: huanle123    时间: 2013-8-29 17:26
我还以为吉祥坊中秋送大闸蟹了。
作者: leos711    时间: 2013-8-29 17:27
是不是中秋节有的送啊
作者: 神马都是浮云    时间: 2013-8-29 17:29
你们家是要送螃蟹吗
作者: 鳄鱼九号    时间: 2013-8-29 17:39
如意妹子不是送螃蟹啊
作者: yongchen    时间: 2013-8-29 17:44
最喜欢就是如意
作者: cyc0402    时间: 2013-8-29 17:54
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作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-29 17:56
看的我嘴馋了  最喜欢吃螃蟹了
0 m" e9 G/ d$ R神圣侠 发表于 2013-8-29 17:16
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    如意也好喜欢吃螃蟹，口水直流 ;P
作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-29 17:57
如意 你怎么知道 我喜欢 吃蟹的
+ e7 j. n9 ], A5 K9 w8 T  _cyc0402 发表于 2013-8-29 17:54
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    心有灵犀一点通~:$
作者: cyc0402    时间: 2013-8-29 17:58
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作者: 王小雪    时间: 2013-8-29 17:59
现在吃还太早，10.1再吃
作者: xiaobingchuma    时间: 2013-8-29 17:59
还以为如意送螃蟹的
作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-29 18:01
最喜欢就是如意
% k8 {0 k* T, X! r; hyongchen 发表于 2013-8-29 17:44
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' P9 }9 v4 ?3 q+ c/ u) f- q    如意也喜欢哥哥~~彼此心照不宣奥~:$
作者: hw1234a    时间: 2013-8-29 18:12
不知道哪里有地方吃螃蟹啊
作者: ivan    时间: 2013-8-29 18:15
额，，，长知识了
作者: jbbqhy    时间: 2013-8-29 18:16
如意要送螃蟹吗
作者: 白玉堂    时间: 2013-8-29 18:23
如意妹纸是打算中秋节要送蟹了？
作者: gxmmx    时间: 2013-8-29 18:28
中秋你们家送这个吗
作者: caowenzhe    时间: 2013-8-29 18:33
我也长了知识。
作者: 鳄鱼九号    时间: 2013-8-29 18:37
回复 3# 风吹草动 * g% J  y! ]" V/ S/ c
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   估计不会的哈。。。
作者: 罗睿    时间: 2013-8-29 18:44
中秋佳节，如意你就打包送我吧:kiss:
作者: wsxihui9913    时间: 2013-8-29 18:53
我不吃螃蟹哦，
作者: 粤D    时间: 2013-8-29 19:00
如意 ( Z1 F! D. Z6 {  j9 A1 V& b
石蟹 膏蟹  青蟹  我家潮汕这里四季盛产！！！如果你要当中秋礼物送赌友    可以找我谈谈生意 ！！;P* p: `7 W3 D4 n5 g" K

# i3 m' [0 E3 H# L不过产妇千万不能吃    因为蟹是寒性的  平时吃的时候还要加生姜的！！
作者: caoch    时间: 2013-8-29 19:01
准备又是吃蟹时节了
作者: 贝影    时间: 2013-8-29 22:21
搞活动发螃蟹吧
作者: zqkenny    时间: 2013-8-29 22:44
以为搞活动送蟹呢。
作者: askfzh    时间: 2013-8-29 22:45
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 大道至简    时间: 2013-8-29 22:53
流口水了，你要负责
作者: 风风火火    时间: 2013-8-30 08:46
我好想吃呀！！
作者: 神圣侠    时间: 2013-8-30 08:51
今天晚饭一定要整顿螃蟹大餐
作者: 那一晚    时间: 2013-8-30 08:56
这个真是不错的嗯啊，很想要的呃啊
作者: jasmss    时间: 2013-8-30 13:43
哈哈，真的好想吃啊！！
作者: 夏奡    时间: 2013-8-30 13:47
回复 1# 吉祥坊如意 # K# A# H2 W5 O  C
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+ g1 E  x, r( p, \; x# O    梦幻竞猜的帖子怎么找不到了呢？
作者: 罗睿    时间: 2013-8-30 14:11
秋意浓，李香兰
作者: 山东小子    时间: 2013-8-30 14:18
真是看的我流口水的啊
作者: wuye1234    时间: 2013-8-30 14:19
我还以为吉祥坊中秋送大闸蟹了。
作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-30 14:21
回复 35# 夏奡
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* W, b! I! a* G0 I6 ]    哥哥别着急  在这里哦~ 请点击此处
作者: 吉祥坊如意    时间: 2013-8-30 14:23
回复 25# 粤D # C/ [! a$ @+ Z0 {' I  U# R
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    好的  如意记下了  有机会一定找哥哥合作哦:loveliness:
作者: 足坛名宿    时间: 2013-8-30 15:27
我想吃了  、。
作者: trouble    时间: 2013-8-30 15:29
如意，我喜欢吃了你！！
作者: litianhui    时间: 2013-8-30 16:02
呵呵`吃不起`````
作者: guguoh    时间: 2013-8-30 16:37
哈哈  最喜欢吃螃蟹
作者: litianhui    时间: 2013-8-30 17:44
爱你爱你爱死你``````
作者: 刺挠    时间: 2013-8-31 09:16
每种来个十只，我尝尝
作者: 照旧是猪    时间: 2013-8-31 09:17
如意 妹的 中秋礼物为何没我？7 \+ R, v+ f0 ]% l+ s, M8 l
别人LV5都有 我LV6没有？？？
作者: wsxihui9913    时间: 2013-8-31 09:25
呵呵 螃蟹哦，



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